Penampilan fisik buah pisang segar setibanya di pasar swalayan perkotaan sangat menentukan minat beli konsumen serta tingkat harga jual komoditas hortikultura tersebut. Getah yang keluar dari bagian tangkai buah sering kali mengalir dan mengotori kulit pisang sehingga menimbulkan noda hitam kecokelatan yang kurang menarik dipandang mata. Petani modern kini menerapkan teknik pencucian khusus menggunakan larutan […]