Konsumsi buah segar masyarakat perkotaan terus mengalami kenaikan seiring meningkatnya pemahaman akan pentingnya gizi seimbang untuk kesehatan harian. Keberadaan pisang ambon sebagai buah meja favorit selalu dicari oleh konsumen karena cita rasanya yang manis dan aromanya yang harum. Ketersediaan pasokan yang stabil di pasar-pasar tradisional maupun supermarket modern sangat penting untuk menjaga kestabilan harga buah […]